El cultivo del pistacho es uno de los más rentables de los últimos años. En Elpistacho.net te informamos de las diferentes formas de plantar, cultivar y reproducir el pistacho. Además, te contamos dónde comprar semillas y plantas injertadas a buen precio. ¡Toma nota!
CÓMO SEMBRAR Y PLANTAR la planta del pistacho
Este pequeño árbol del género de las Pistacia, cada día es más cultivado por su preciado fruto, conocido como alfóncigo o pistacho de increíble sabor y propiedades.
Llamado comúnmente alfónsigo, alfóncigo o pistachero, la Pistacia Vera, Pistaciaeceae o Anacardiaceae, se cultiva desde tiempos remotos en Irán, Pakistán, Kirguistán, Afganistán, en Turquía, Siria y Grecia.
¿ES MEJOR EMBRAR O PLANTAR el árbol del pistacho?
Debido al crecimiento lento de la Pistacia Vera, en la actualidad se compra en forma de planta injertada sobre un pie de cornicabra, ucb o mucho menos frecuente, de almendro. De esa forma, nos aseguramos de que la planta dé frutos cuanto antes y de que el crecimiento de la plantación sea uniforme.
SEMBRAR la planta de pistacho
La mejor época para la germinación es la primavera. Comprar semillas certificadas con cáscara y sin tostar te garantizará un alto porcentaje de germinación. Para asegurarte el éxito te recomendamos seguir los siguientes pasos:
- Elimina la cáscara del pistacho crudo.
- Pon a remojo las semillas en agua a temperatura ambiente durante de 48 horas.
- Envuelve las semillas en un paño o toalla que deberá permanecer siempre húmedo y colócalo en un lugar cálido durante una semana.
- Siembra las semillas germinadas en un terreno soleado. Al cabo de 30 meses tendrás tu primera cosecha de pistachos.
PLANTAR las plantas de pistacho
Esta planta rústica y resistente no requiere grandes cuidados. Sólo necesitarás tener en cuenta unos pocos aspectos tras su plantación o siembra en primavera. ¡Adelante!
- ¿Dónde crecen mejor las plantas de pistacho?
Aunque crece en muchos tipos de suelos, esta planta enemiga de la humedad excesiva prefiere los terrenos arenosos, ligeros y bien drenados.
- ¿Cuánto agua necesita?
Como la mayoría de los árboles de zonas semi áridas, el pistachero crece mejor en cultivos de secano. Se dice que el pistacho soporta 5 años de sequía. ¡Increíble!
- ¿Necesita mucho espacio?
Debido a su extenso y profundo sistema radicular, el pistachero necesita mucho espacio.
- Plagas y enfermedades del pistacho
Manteniendo las condiciones idóneas de humedad y temperatura, la planta de pistacho es una planta muy resistente. Las plagas más comunes del pistachero son el verticilium, la clitra y la xylella fastidiosa.
¿POR QUÉ COMPRAR una planta de pistacho injertada?
Aprovecha la madurez de una planta de varios años como la cornicabra e híbridos de portainjertos como el ucb. En dichas plantas se ha injertado unas yemas de pistacho como la variedad Kerman, lo cual tiene sus ventajas:
- – Una producción uniforme.
- La cosecha tendrá lugar antes.
- – Evitas el riesgo de que tus injertos no funcionen.
Todos estos motivos convierten la planta de pistacho injertada, en una de las soluciones más rentables.
El único inconveniente es el precio creciente de los injertos en estos últimos años, al tratarse de un cultivo emergente en muchos países como México, Estados Unidos, Bolivia, Argentina y España.
En dicho país, ha habido una explosión del cultivo de este árbol en muchas regiones, especialmente en Castilla La Mancha, Andalucía, Extremadura y Cataluña.
¿DÓNDE COMPRAR un pistachero al mejor precio?
Aunque los precios del pistachero injertado en estos últimos años ha aumentado debido a su alta demanda, todavía tienen precios asequibles para pequeñas plantaciones.
- Viveros
En ciertos viveros como Iberopistacho, Pistachos España de Mariano Romero, Pistachos JR, Pistachos Jomisa y Pistachos del Sur, podrás adquirir plantas de pistacho injertadas.
Sin embargo, a la hora de elegir el tipo de porta injerto, ucb o cornicabra, todavía existen ciertas dudas sobre el tipo de injerto más adecuado para el cultivo de secano. Expertos como José Francisco Couceiro López, autor de «El cultivo del pistacho» (Amazon), coinciden en que el ucb se debe de regar más que el cornicabra.
- Comprar semillas
Si optas por la siembra, en puntos de venta online, como Amazon encontrarás semillas que podrás sembrar siguiendo las instrucciones ya explicadas.
